Новітні технології м’ясних січених страв Бесплатно скачать, заказать диплом, курсовую, диссертацию

У нас уже 17884 рефератов, курсовых и дипломных работ

Быстрый переход к готовым работам

Книга жалоб
и предложений

Название	Новітні технології м’ясних січених страв

Количество страниц	25

ВУЗ	ККИ

Год сдачи	2010

Содержание	Вступ 3 1. Аналітичний огляд літератури. Сучасні напрями використання м’ясних кулінарних виробів у харчуванні людини 4 1.1. Асортимент і технологія січених м’ясних виробів залежно від способу теплової обробки і вида м’яса 4 2. Новітні технології м’ясних січених страв підвищеної харчової цінності 9 2.1. Розробити новітні технології січених м’ясних страв: 4-и технологічні схеми та дослідити їх якість 9 2.2. Розробити технологічні карти на новітні січені м’ясні страви 15 3. Розробити меню для кафе 19 Висновки та рекомендації 23 Список використаних джерел 24

Список литературы

Стоимость доставки работы, в гривнах: (при оплате в другой валюте, пересчет по курсу центрального банка на день оплаты)	150

Материал для курсовых и дипломных работ

11.10.24 Сучасний документальний театр: новий тип сценічної репрезентації

11.10.24 Вербатім–наративи в контексті сучасної «Нової драми» і документального театру

11.10.24 «Нова драма» в умовах відновлення документалізму в театральній постдраматичній культурі нестабільного типу

Архив материала для курсовых и дипломных работ

Ссылки:

Счетчики: